Aujourd'hui à la maison, tout le monde a approuvé mon repas.

2015_08_12_19

J'ai coupé en rondelles quelques pommes de terre, que j'ai mises dans le cuiseur vapeur 15 mn, pour qu'elles restent fermes. Il en faut suffisamment pour recouvrir un fond de tarte.
J'ai mélangé une grosse boîte de tomates concassées à mon kefta en miettes et bien assaisonné. J'ai laissé bien cuire, pour que la sauce sèche.
Pendant ce temps j'ai préparé mon flan avec 3 œufs et un peu de crème fraîche.
Puis j'ai, sans surprise, recouvert le fond de la pâte feuilletée avec les rondelles de pomme de terre, versé par dessus la viande à la sauce (et pas la sauce à la viande, on est gourmands !), le flan, et j'ai recouvert de gruyère.
Je ne vous dis pas dans quoi je l'ai faite cuire ?! ;)