Je suis la seule à la maison à être une fan absolue du chocolat. Mais quand je fais ce gâteau (dont j'ai trouvé la recette sur Pinterest), héhé, je les ai tous dans la poche !

Hier, profitant donc d'une sieste générale, j'ai voulu gâter tout mon petit monde.

Donc donc donc... Rien de plus simple :

On fait préchauffer le four th. 6/7.

On fait fondre 200g de chocolat pâtissier, pendant qu'on bat 250g de mascarpone pour le détendre, et on les mélange doucement.

Puis on ajoute 4 oeufs, un par un.

Puis 75g de sucre glace.

Puis 40g de farine.

On n'oublie pas de bien mélanger à chaque fois.

Dans un moule rond de 20cm de diamètre, beurré et fariné, c'est parfait !

Au four pour 20-25mn.

On démoule encore tiède, et on réserve au frigo.

Et autant vous dire qu'en sachant ce que j'allais leur poser sur la table, je n'ai pas attendu 16h pour les faire passer au goûter !

 

 Bizarrement il n'est pas sorti super rond... mais mama mia qu'il était bon !

 

 

 

Vous en reprendrez bien une ptite part ?